Unidos da Boa Gastronomia

O ano só começou e o povo já esquenta os tamborins para o carnaval em blocos e trios elétricos. E para passar ileso por essa divertida - mas também desgastante - maratona, alimentar-se bem é fundamental. Preparamos então um saboroso “desfile” de sugestões que, além de aguçar o paladar, vão garantir a nota dez em animação.

Casa da Empada - Sanduíche Natural de Atum - Foto Alexander Landau

A Casa da Empada, com lojas espalhadas por todo o Rio de Janeiro, aposta na comissão de frente formada por suas consagradas empadas. Destaque para as redondinhas integrais, nos sabores frango com milho ou azeitona, espinafre ou brócolis com ricota e as novidades de camarão, palmito e cebola com queijo (R$ 4,50, a unidade). Outra excelente pedida para quem busca uma refeição rápida e não quer se descuidar da saúde é o sanduíche natural, disponível em três versões: frango com milho, atum e peito de peru (R$ 5,90). Todas as opções integram a linha “Naturalmente” da rede.

Empada integral de frango com milho - Casa da Empada - Foto Alexander Landau

O nosso sambódromo gastronômico segue para a Barra da Tijuca, onde o restaurante Mr. Lenha embarca no clima e oferece a salada caprese, que traz tomate, mozarela de búfala e manjericão macerado com azeite extra virgem (R$ 23) como o seu abre-alas. E como a folia pede refeições leves, a chef Andrea Mosqueira indica o salmão grelhado guarnecido com risoto de limão siciliano (R$ 49, prato individual), como prato principal. Para completar essa maravilha de cenário, experimente a delícia de banana (R$ 14,40, individual), que leva a fruta assada no forno à lenha acompanhada por duas bolas de sorvete.

Mr  Lenha - Salmão grelhado guarnecido com risoto de limão siciliano - Foto Daniela Conti

Outro que promete arrebentar na avenida é o Skinna. Para abrilhantar o agito, a casa, especializada em frutos do mar, oferece, para a entrada, o patinho de caranguejo ao vinagrete (R$ 38, para 2 pessoas) e a salada de frutos do mar servida à morna (R$ 46, para 2 pessoas). Para o prato principal, opte pelo filé de cherne ao nero (R$ 150,00 – porção serve duas pessoas) ou pelo filé de peixe da terra (R$ 124,00 – porção serve duas pessoas). A apoteose de sabor chega com a sobremesa: o refrescante de hortelã (R$ 19,00).

Filé de peixe da terra - Skinna - Foto Rodrigo Champoudry

O enredo do Umas & Ostras, tradicional restaurante da Tijuca, desfila seu relicário de belezas com três destaques de dar água na boca. Nada como um clássico para aquecer a bateria e, nesse quesito, o bolinho de bacalhau (R$ 30,60, 6 unidades) é baluarte. Já o atum na brasa acompanhado por salada de batata aromatizada com hortelã (R$ 78,00 – porção para duas pessoas) leva estandarte de ouro por ser um prato, além de saboroso, leve e saudável. E para o delírio dos mais bambas entre os paladares, o mousse cremoso de maracujá (R$ 9,90) encerra o espetáculo gastronômico.

Atum na brasa com salada de batata aromatizada com hortelã - Umas  Ostras - Foto de Rodrigo Champoudry

Caia na folia - com moderação, é claro - e acrescente essas dicas preciosas ao seu roteiro para lamber os beiços até a quarta-feira de cinzas.

Serviço:      

Casa da Empada: www.casadaempada.com.br

Mr. Lenha, Avenida Érico Veríssimo, 970, lj.C e F, Barra, tel. 2491-1244 (86 lugares). Horários: 12h/0h (seg. até 16h; sáb. 18h/1h). Serviços: Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: SP, S e T. T.: T. Couvert: R$ 13,90 (porção). Site:  www.mrlenha.com.br. Aberto em 2000.

Skinna, Avenida Armando Lombardi, 205, lojas 106 e 107 (Shopping Esquina da Barra), Barra – Tel.: 2493-2300 (110 lugares). Horários: 11h30 às 1h (fecha segunda). Cc.: todos. Cd.: todos. Site: www.skinna.com.br. Aberto em 1999.

Umas & Ostras, Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – Tel.: 2568-7128 (160 lugares) Horários: segunda a quinta, das 11h45 às 23:30h; Sexta e sábado, das 11h45 às 00:30h; Domingo, das 11h45 às 18h. Cc: todos; Tíquetes: TR, VR, Cheque Cardápio e Visa Vale. Site: www.umaseostras.com.br. Aberto em 1992.